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        学校餐饮

        南昌西湖区抽检学校食堂

        来源:未知点击: 发布时间:2021-10-06

          为保障秋季开学安全,南昌市西湖区市场监督管理局开展学校食堂及校园周边检查行动,并开展“你点我检,你送我检”食品抽检活动,保障学生饮食安全。9月8日上午9时30分,记者随同西湖区市监局执法人员来到南昌二十七中,专门针对校园食堂以及校园周边的文具店、食杂店进行产品抽检。

          南昌二十七中后勤部主任周海斌表示,食品安全是学校工作中非常重要的一部分,平日里学生和老师都在学校食堂就餐,家长们也非常重视学校的食品安全。开学前,学校已对食堂工作人员进行了相关培训,要求工作人员持有健康证才能上岗,严格要求食堂工作人员执行规章制度,重点把控四个环节,菜品的采购、验收、储存和使用都做到全面消毒,保障食品安全。

          记者在检查中看到,在该校食堂大厅内挂了一台电视,实时播放食堂内部员工洗菜、做饭等过程,食堂工作人员穿戴干净、防护措施也很到位。在食堂墙面上,可以看到贴有食品安全综合检查管理制度、食品采购索证验收制度等相关提示。

          随后,执法人员重点检查了食品经营许可、进货查验等食品安全管理制度落实情况,现场查看了从业人员健康证明、环境卫生、进货台账等内容,并组织第三方检测机构,对食品原材料、餐具等相关产品进行了抽检。当天共抽检食品及相关产品20批次,检测结果将进行公示。“此次的抽检将在20个工作日左右出结果,届时我们会把结果向社会公布,对抽检结果不合格的产品,我们后期还将进行处置。”西湖区市监局执法人员说道。

          西湖区市监局执法人员还来到南昌二十七中周边的文具店、食杂店进行监督检查,严查经营“三无”产品、过期变质食品等违法行为。在抽检两家文具店过程中,发现一款名为“盲盒笔”的文具和一款贴纸没有标识、没有标明生产厂家,执法人员当场要求文具店老板下架并进行整改。

          据悉,西湖区市监局将在全区范围内开展秋季校园食堂及校园周边专项整治,持续督导各单位落实好食品安全主体责任,加强食品安全管理,严格落实食品进货查验、食品留样、清洗消毒等制度,消除各类食品安全隐患。(万清云 、周西月 、魏勇剑 )

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